强国复兴有我 | 淮南市大学生暑期社会实践纪实（四）

　　暑期假日来临，共青团淮南市委举行“我的青春在淮南”大学生暑期社会实践纪实征集活动，欢迎在淮实践的大学生分享社会实践故事，用镜头捕捉青春记忆，用笔墨记录青年担当。

安徽师范大学新闻与传播学院“寿春寻味记”团队赴寿县开展“三下乡”社会实践活动

　　为深入学习贯彻习近平总书记关于保护传承非物质文化遗产的讲话精神与要求。2024年7月12日，安徽师范大学新闻与传播学院“寿春寻味记”本科生暑期社会实践团队拜访了豆腐宴制作技艺非遗传承人张士宏，了解豆腐技艺，传承非遗文化。

　　采访中，张师傅像一位老父亲在谆谆教导，向团队成员慷慨解囊自己的人生阅历与经验。他说，豆腐清清白白、方方正正，做人也要像豆腐一样。就像共产党那样做人、做事、做官皆清白。在抗日战争时期，不拿老百姓一针一线，不贪污腐败，守住底线，最终才成功地带领全体中华人民走向了解放的幸福之路。

　　无味胜有味，传承两千年 ——2014年，豆腐传统制作技艺，入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在讲好中国故事，传播中国文化的背景下，张师傅说：“我作为一个厨师就是让豆腐说话，让美食说话，让历史说话，让文化说话，把寿县豆腐文化，淮南文化向全世界展示。”现如今，文化传播的重担接到了青年一代的手上，接下来的路需要青年一代自己来走。乘着时代新风，讲好中国的故事，让文化在乡村振兴的沃土里，恣意生长。

　　投稿人：安徽师范大学新闻与传播学院 余薛童

走进淮南豆腐文化，倾听豆腐宴背后的故事——合肥工业大学电气学子赴淮南寿县豆腐园实践活动

　　为探寻淮南非遗豆腐的文化价值，深入了解豆腐文化的发展历程和传承历史，感受淮南豆腐的独特魅力，讲好非遗故事，传递非遗力量。2024年7月初，合肥工业大学“煮尽江淮清澈水，八公山麓豆腐香”暑期社会实践团队赴淮南寿县豆腐文化园开展实地调研工作，团队拜访了淮南豆腐宴非遗传承人张士宏和汤多才，并走进淮南豆腐传承人杨兵的家中，深入探索了豆腐作坊制作豆腐的全过程，与他们进行了深入交流。

　　无味胜有味，氤氲两千年。一块豆腐、一桌菜肴、一手厨艺、一段历史，成为了寿县古城的一块亮丽招牌。团队了解到，今年51岁的张士宏一直致力于在全国各地宣传淮南非遗豆腐，2024年3月初他去到北京国际饭店展示豆腐宴；5月份在寿州古城成功挑战吉尼斯世界纪录，被媒体争相报道；6月份，他去到上海展示寿州文化，助力非遗豆腐的宣传。
　　“我们不能让这门手艺失传，也希望能有更多人加入到传承非遗豆腐的行列中。”杨兵说道。团队得知，大泉村中像杨兵一样世代相传的豆腐传承人，在八公山乡并不在少数，他们共同保持着这项传统技艺的生命力。在大泉村村民的餐桌上，淮南豆腐随处可见，成为村民日常饮食的重要组成部分。村民们用实际行动表达对家乡非遗豆腐的热爱与支持。
　　此次寿县豆腐园之旅，让团队对淮南非遗豆腐有了较为深刻地认识，从生产环境、制作背景、制作步骤和衍生产品这几个方面，全面地了解到豆腐的起源与发展。古法与现代交织，传统与创新相融，豆腐的演变也照应着时代的发展，
　　在新时代的背景下，探寻非遗豆腐与自动化融合发展新方式，是淮南非遗豆腐传承人面临的重要课题。他们对于传统手艺的坚守以及对未来的展望，深刻的回答了豆腐在未来如何在历史长河中留下新时代的印记这个问题。团队暗下决心：“我们要让淮南非遗豆腐活起来、走出去！”

　　投稿人：合肥工业大学 谢菲菲、陈思璇

助力乡村振兴，服务群众办实事——合肥幼儿师范高等专科学校暑期社会实践

　　为深入学习全面宣传贯彻党的二十大精神，践行助力乡村振兴的重要使命，切实为群众解决实际问题，合肥幼专社会管理与服务系“萤火燃梦”暑期实践团队于7月初前往淮南寿县开展社会实践活动。此次活动紧密围绕当地农业振兴和文化传播等领域，通过实际行动积极助力乡村振兴战略的深入实施，展现了合幼学子的风采与担当。
　　7月2日，实践团队跟随当地村民走进种植养殖的农田，针对当地的农产品和农副产品类型进行了详细的探讨，为了助力农业销售模式的创新与升级，实践团队成员积极向果农推广了互联网直播带货、拼多多电商等新兴销售渠道。7月3日，为丰富当地的乡村文化生活和村民文体娱乐活动，实践团队开展了以文化赋能乡村振兴为主的文艺汇演。7月4日，实践团队秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，在当地开展环境保护的实地调研工作，通过有奖提问等方式，调动村民参与兴趣。7月5日，实践团队对当地的脱贫情况进行了实地走访与考察。
　　“从中华民族伟大复兴战略全局看，民族要复兴，乡村必振兴。”在此次实践活动中，团队成员深刻感受到了村民的淳朴与热情，亲眼目睹了乡村发展对村民幸福感的显著提升，同时也见证了基层党组织人员在乡村振兴中所展现出的坚定责任感。此次经历极大地强化了志愿者们的社会责任感与使命感，日后将以更多的实际行动彰显新时代青年的担当与风采！

　　投稿人：合肥幼儿师范高等专科学校 吕汤楠

智启乡野童心梦，情迁未来共成长——安徽理工大学“三下乡”社会实践

　　为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，学习宣传贯彻习近平总书记五四青年节对全国广大青年寄语精神，切实加强对农村留守儿童、寄宿儿童、困境儿童等少年儿童群体的关心关爱。2024年07月05日-07月09日，安徽理工大学地球与环境学院“童梦使者”乡村振兴志愿服务队深入淮南市高新区三和镇黄山村，开展“星梦启航 ·筑梦乡村”暑期“三下乡”社会实践活动，以实际行动全方位立德树人助力乡村振兴。

　　活动伊始，大学生志愿者们与孩子们互相亲切地作了自我介绍，对彼此都有了一定的认识和了解。紧接着，为帮助儿童们健康成长，形成良好的精神风貌，大学生志愿者们在与孩子们认识熟悉之后，通过走访居民家庭、学校教师、村党支部等关切儿童成长的关键空间，通过问卷调查、面对面访谈等方式了解乡村孩子们的心理健康状况。不仅如此，为了让“绿水青山就是金山银山”的理念早早植入孩子的心灵，志愿者们结合所学知识为乡村孩子们上了一节别开生面的环境保护科普讲座。最后，志愿者们带领孩子们一起绘制石膏娃娃、巧手折纸，不仅让孩子们享受到了艺术的乐趣，还培养了他们的艺术素养和动手能力。
　　本次暑期“三下乡”活动，青年大学生在“三下乡”社会实践课堂中受教育、长才干、作贡献，争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，也为乡村儿童带去关心与陪伴，引导广大乡村儿童树立远大志向、培育美好心灵，让乡村儿童成长得更好，为乡村振兴贡献青春力量！

　　投稿人：安徽理工大学地球与环境学院 张国誉

“三下乡”——安徽大学“乡村振兴团”赴淮南市三和镇徐洼村

　　为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，坚持乡村振兴战略，青年人响应“青春为中国式现代化挺膺担当”号召，2024年7月15日，一群充满活力的青年从安徽大学出发，来到淮南市三和镇徐洼村，开展暑期实践活动。此次活动得到徐洼村村民委员会的全力支持，获得村民的高度评价。
　　在为期一天的活动中，实践团深入了解徐洼村在乡村振兴方面的发展概况，感受到党的领导在农村发展中的重要作用。这一天的活动紧凑而充实，不仅让安徽大学的学生们对徐洼村的发展有了更全面的认识，也有助于增强当代青年的社会责任感，对乡村振兴和文化传承有了更深的关注。此次活动无疑为徐洼村乡村振兴战略的贯彻注入了青春活力，也让青年人对个体、乡村和社会的实践探索产生了更深刻全面的认识。

　　投稿人:安徽大学商学院 赵子馨

（编辑：宋歌，校对：侯灿，审核：李根）